"In uno degli angoli più suggestivi della città di Torino, sorge Babylon...Termine già ricco di storia, in quanto città famosa della Mesopotamia antica,Babilonia, detta anche Babele, che in lingua accadica significa "porta di Dio".
Qui i nostri clienti sono fortunati perchè hanno la chance di mangiare davanti alle porte Palatine, la porta di accesso al "castrum romano" che risale al 1° secolo DC, ed è uno degli esempi meglio conservati di porta Romana.
In questo angolo magico, aria di felicità e gioia euforica decidono di unirsi al Babylon per offrire l'estasi, cercano giovani coppie, invitano i nonni e i buogustai di ogni età per regalare a tutti una serata perfetta.
Grano duro di alta qualità, prodotto puro dell'ultima stagione, trasportato dal vento della cucina in segreto finisce sulla tavola.
Per chi ama il romanticismo o vuole semplicemente essere padrone del proprio tempo o per chi è esigente e ricerca solo un'espressione d'arte della cucina italiana, esiste Babylon.
La cucina propone un classico della tradizione tipica nazionale e in ternazionale. Ogni parte dell'Italia ha i suoi migliori piatti, qui i nostri chef li sanno cucinare e li propongono periodicamente senza privilegiarne alcuno.
E per i clienti con intolleranza alimentare, proponiamo un trattamento speciale, con un pasto completo fatto su misura per loro.
E' questo il senso etico e lo stile di vita italiano, non c'è nulla di surreale perchè è fatto di amore e civiltà e se cercate una chiave della regina felicità...Babylon, se oso dire, è una chiave..."

(Omar Syr Sene)